ガスコンロでご飯を炊こう

私たちの大切な主食、ご飯。

一般的には電気炊飯器で炊くと思いますが、もちろんガスコンロで鍋で炊くこともできます。

お米を炊くには釜の中の水をぐつぐつと炊き、やがて蒸気となって逃げた後に、やわらかく甘みのあるご飯ができ上がります。

つまり電気炊飯器の中にはお水を沸かして、蒸気で飛ばすくらいの熱を加えなければいけませんから、電気炊飯器の電力消費は1000ワット以上と大変大きなものになります。

もちろんガスで炊いたときにはガスの消費が発生しますので、CO2排出量で比較すると、最新の電気炊飯器のほうがCO2排出量は少なくなるようですが、日中に大量の電気を使わないことは、電力の需要ピークを抑えること(*)と、節電に役立ちます。

(※電力使用のピークを抑えることができると、発電所の発電量を抑えることができます）


お鍋でご飯を炊ける技術を持つことは万一の災害時やキャンプなどのアウトドアでも役に立つでしょうし、何よりお鍋でご飯を炊いたほうが美味しいといいます。


そこで、ガスコンロを使ってお鍋でご飯を炊いてみましょう。

成功条件

いつも電気炊飯器をつかってご飯を炊かれているのであれば、ガスコンロを使ってご飯を炊いてみましょう。

IHクッキングヒーターをご利用の方は、卓上コンロやアウトドア用コンロを使ってみましょう。

うまく炊くコツや、お味もあわせて体験報告してください。

最低実行期間(※)

1日
※最低実行期間とは、チャレンジを表明してから成功や失敗を報告するまでの最低期間です。時間を必要とする課題には最低実行期間が設定されています。

受付期間

2011年05月11日～2014年12月30日

チャレンジ期間

2011年05月11日～2014年12月31日

• チャレンジID 154

26人チャレンジ表明 18人が成功しています

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